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我市打造“最美”系列力促食品安全社会共治
发布日期:2019-04-15

近年来,我市以打造“最美系列”为抓手,深入挖掘食品领域精品亮点,按照“成熟一批,申报一批,验收一批”原则,全市打造了“最美阳光厨房”20家、“最美农贸市场”10家、“最美农村家宴”18家,在行业协会中起到了很好的示范带头作用,积极调动了各行各业参与食品安全工作的主动性和积极性,形成了社会共治的良好氛围。 

一是部门主导,培育行业精品。在总结2016年打造“最美阳光厨房”的经验基础上,2017-2018年,市食安办先后出台《丽水市“最美菜市场”评选活动实施方案》《丽水市“最美农村家宴放心厨房”评选活动实施方案》,旨在挖掘食品餐饮、流通领域的精品亮点,树立标杆,形成风尚。市局餐饮处、市场处等相关业务处室积极配合,特别是在“筛选点位”、“专门指导”、“点位建设”、“申报验收”环节提前介入,参照方案标准,规范评选流程,逐一对各家菜市场、农村家宴厨房进行现场验收评定。 

二是企业参与,形成竞争态势。“最美系列”评选活动获得全民高度关注,也得到了经营单位的积极参与。前期由主体自荐、网格员推荐、食安办筛选的方式进行报名,在积极申报的基础上,各县(市、区)食安办组成评审小组对参选单位进行初审,确定入选名单,向社会宣传展示参评单位情况,经过线上投票和线下审核,组织验收,集中公示。评比活动有效倒逼“后进”向“先进”看齐,形成一种良好的行业竞争态势,激励食品生产经营单位自发推动提档升级。 

三是群众监督,评选全程可视。“两代表一委员”参与审评打分、学生家长代表组成评鉴团、主流媒体全程记录,各界代表有机会深入到各地餐厅后厨、农村家宴中心、农贸市场,零距离考察食品安全卫生、制度建设、日常运行、设备设施等综合情况。在丽水市场监管微信公众号上,通过照片、微视频展示,网友以更直观的方式了解每一家参评单位的基本情况和特色亮点,可随时关注活动动态、比分走向,既保证了活动公开公正公平,也有助于大众消费者与食品经营单位、政府部门之间形成更加和谐的良性互动局面。 

(   责任编辑:市应急管理局)
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